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小肥羊火锅店营销刺激顾客消费有妙招

来源小肥羊火锅官网  发布日期:2019-02-27 03:12:43  点击次数:112

火锅店为了能够吸引到更多的消费者,他们频频出现推出新的营销手段,手段层出不穷,有的是靠主打招牌菜吸引回头客,有的是通过新品吸引消费者……这些营销手段比较常见,经营者都是从价格、味道和宣传方面下的功夫,不过小肥羊火锅就不一样了,会用一些隐藏大招来刺进消费者的食欲,从而增加店铺收益。

小肥羊火锅店第一招:高油高糖高盐的招牌菜,迎合人类的原始喜好。虽然世界上口味众多,不过人们天生就喜欢吃甜味和咸味的食物,对酸味和苦味的食物避而远之,而且还喜欢食用高能量的食物(高油,高糖等)。现在的生活压力非常大,人们品尝美食其实就是一个释放压力的过程,就会很容易回归本性,选择一些自己喜欢吃的口味。小肥羊火锅就推出一些高油高糖高盐的招牌菜,吸引着这些想要回归本性的消费者。例如红烧肉等招牌菜,吸引着消费者,不过,这还只是较为简单的手段。高级手段需要消费者的大脑主动参与,让消费者在不知不觉中越吃越香。

小肥羊火锅店第二招:推家庭、情侣套餐吸引食客团。心理学家对人们用餐人数进行研究,发现跟亲人或者朋友一起用餐,往往比一个人用餐的时候,进食速度会加快,且饭量、吃饭所用的时间都会增加。这种现象是不分进食时间的,无论是早饭、中饭、晚饭等时间,只要跟朋友或亲人在一起用餐,就会随着话题的深入后,越吃越快,越吃越多。即便这些菜不是很美味,但是仍然会起到不错的效果。小肥羊火锅店就是考虑了这个心理作用,结合了自身条件,推出了新的营销方案,推出家庭套餐或者是情侣套餐等套餐来吸引这些消费者,往往起到了不错的效果,各大小肥羊火锅加盟店生意都很不错。

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